酸菜燉鴨子需要燉多久才爛

通常情況下，酸菜燉鴨子需要燉約1.5到2小時才能爛軟。然而，具體的燉煮時間可能會因為不同的廚具、爐具和鴨子的大小而有所變化。所以，在燉煮過程中，可以根據鴨子的軟爛程度來適當調整燉煮時間，確保鴨肉爛爛軟軟地好吃。