肉類乾燥要多久才能吃

肉類乾燥的時間取決於肉的類型、厚度和環境條件。一般來説，整塊的肉類（如牛肉、豬肉）需要乾燥2-4周，而薄片的肉類（如牛肉乾、火腿片）通常需要1-2周。確保在通風乾燥的環境中進行，温度不要太高或太低，以確保肉類能夠乾燥均勻。在完成後，肉應該乾燥堅硬，並且沒有明顯的濕潤或油膩的感覺。乾燥的肉類可以長期保存，但在食用之前最好先進行烹飪或處理。