阿膠怎樣燉法最好

燉阿膠的最佳方法是先將阿膠切成小塊，然後放入瓦煲中加入適量清水，用小火燉煮至阿膠完全融化為止。可以適量加入枸杞、紅棗等配料，增加口感和營養。燉阿膠的過程中要時常攪拌並控制火候，確保阿膠充分融化且味道濃郁。最後可以根據個人口味加入冰糖或蜂蜜調味。燉好的阿膠湯可冷熱飲用，具有滋補養顏的功效。