阿膠燉牛肉如何做 做阿膠燉牛肉方法

1、主料：阿膠20克、豬肉(瘦)50克、紅棗8個、桂圓5粒。

2、輔料：清水1碗、鹽少許。

3、做法：紅棗洗淨去核。

4、將瘦肉洗淨放入燉盅內。

5、再放入紅棗、桂圓、阿膠加入1碗清水。

6、將燉盅放入電燉盅內。

7、開啟電燉盅的慢燉功能，燉2小時。

8、燉好後加少許鹽即可食用。