桃膠煮粥怎麼不會化 桃膠煮粥怎麼煮

1、把米、紅棗、蓮子、百合、銀耳等全部都洗乾淨，然後放到一邊。之後再把紅棗切開，這樣煮可以讓桃膠更入味。把桃膠放在清水中，需要浸泡超過12小時，等到桃膠慢慢膨脹，可以發現桃膠的體積會增加非常多，除掉桃膠表面存在的黑色雜質，清洗之後把桃膠打碎。把半個銀耳浸泡在水中，等一小時之後，銀耳完全浸泡好就可以用清水，把銀耳清洗乾淨，還要除去掉根部，把銀耳撕成小片。

2、之後把米、紅棗、百合、枸杞等一起放入鍋中，加水煮沸。然後轉到小火去熬。煮一個小時，在最後的十分鐘時，放入冰糖繼續燉熟就可以了。