山葵的吃法 山葵怎麼吃

1、可以把山葵葉柄、葉片加工成拌菜拌飯用途或病人、孩童食用的山葵醬。現磨現吃也是一種方法，不過不能超過十五分鐘。

2、山葵醬不能放在醬油裏攪拌，否則一瞬間味道就被破壞了。有品的吃法應該是蘸一小撮卷在生魚片裏面，然後夾起生魚片用另外一面蘸醬油，再把包着山葵醬的魚生送進嘴裏，不可以讓醬油和山葵有直接的接觸。