新鮮的萵苣應該怎樣保存 新鮮的萵苣保存方法

1、保存新鮮萵苣只需要在容器裏裝適量水，約浸泡過萵苣頭部的3釐米到5釐米。然後把萵苣的頭插在水裏，放在陰涼通風的地方。這樣萵苣可以多保存2天到3天。

2、像泡酸菜那樣，應該能放四，在開水中汆燙一下，然後放在陰涼處或烘乾，然後密封起來就可以了。或者切成小條狀，放到太陽底下曬乾，在用鹽醃起來。這樣保存的時間是比較長的。