紅燒羊肚菌的做法 紅燒羊肚菌怎麼做
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1、所需食材:羊肚菌200克、火腿肉50克、青椒1個、豆瓣醬10克、醬油10克、味精3克、高湯適量、生粉10克、麻油5克、花生油25克。
2、首先需要將羊肚菌泡洗乾淨;火腿、青椒切成菱形片備用。
3、淨鍋放在旺火,倒入花生油燒熱、放入豆瓣醬炒香,加入高湯、火腿、青椒、羊肚菌、醬油燒3分鐘左右,加入味精調味,用生粉兑水勾芡,淋入麻油即可。
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