牛肉怎樣煲湯 牛肉如何煲湯
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1、原料:牛肉150克,水發海帶絲100克,花椒10克,薑片、葱段各少許。調料:雞粉2克,胡椒粉1克,生抽4毫升,料酒6毫升。
2、牛肉切丁,放入沸水鍋中燙2分鐘,去除血水和髒污,撈出待用。
3、高壓鍋中注入清水,倒入牛肉丁、薑片葱段,淋入少許料酒,中火煮30分鐘。
4、加入海帶絲、生抽、雞粉、胡椒粉,拌勻即可。
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