![哈密瓜怎麼切才好看 4個步驟就搞定]( "哈密瓜怎麼切才好看 4個步驟就搞定")
- 1、將哈密瓜縱向切成兩半，然後切成適當大小的碎片。2、用平刀去除種子。3、用刀在哈密瓜的頭部雕刻成V形，沿着哈密瓜體的中間切割一把刀，不要切割皮膚，去除肉體的一面，切出左右的果皮如圖所示在相同的距離。4、要剪好看，關鍵是距離相等，刀刃應該切得更深，但不能切割。...
- 19575
![炒的豬肉怎麼切才好吃 豬肉怎麼切炒得才好吃]( "炒的豬肉怎麼切才好吃 豬肉怎麼切炒得才好吃")
- 1、將一塊瘦肉洗乾淨，放在砧板上。2、如果想把肉切成小塊，利於小孩子吃的話，就把肉從中間切出來，（如果大人吃的話，就忽略這一步驟）可以看到肉的紋路。3、取出其中的一塊，看到肉的紋路一條一條的，而正確的切法，就是把刀和這些紋路垂直。4、切出來的肉，不會出現肉的一條一條的紋路。5...
- 23418
![西芹怎麼切才好看好吃 如何切西芹好看]( "西芹怎麼切才好看好吃 如何切西芹好看")
- 1、可以用切斜口的方式將芹菜切段：就是水平放置芹菜，刀與芹菜呈270度角切。2、可以用直切的方式將芹菜切小片：切口與纖維成直角，將芹菜切成1-3釐米的長小段。3、可以用直切的方式將芹菜切成條：首先將芹菜用直切的方式切成各個小段，隨後將各個小段切成條狀即可。...
- 3811
![炸火腿腸怎麼切才開花 炸火腿腸切開花的方法]( "炸火腿腸怎麼切才開花 炸火腿腸切開花的方法")
- 1、首先將火腿腸剝開，斜切40度角，切4-5下。2、轉過來，再切4-5下，一共豎切三條。3、倒入少許的油，把油燒熱，油麪上的泡沫燒掉，冒煙就可以炸了。4、把火腿腸放入熱油中，用筷子不停的翻滾，炸至金黃即可起鍋。...
- 9857
![切鳳梨的正確方法 鳳梨怎麼切才正確]( "切鳳梨的正確方法 鳳梨怎麼切才正確")
- 1、首先將鳳梨的底部和頂部都切掉。然後將鳳梨豎起，沿邊緣小心的切掉果皮。接着將鳳梨對半切開，平均成4瓣。最後將鳳梨切成小塊，裝盤後即可食用。2、鳳梨營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維...
- 19557
![牛百葉怎麼切才正確 牛百葉怎麼切]( "牛百葉怎麼切才正確 牛百葉怎麼切")
- 1、將牛百葉逐塊平鋪在砧板上，剔去黑色外壁，先順牛百葉縫（大概4-6片）切好，再橫切成5釐米長的細絲即可。牛肚即牛胃。別名：百葉、肚尖、牛胃、毛肚。牛肚即牛胃。牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等。2、牛百葉是牛的內臟之一，即牛隻胃部中的第三個間隔瓣...
- 15832
![曬冬瓜幹怎麼切才是正確 曬冬瓜幹怎麼切才合適]( "曬冬瓜幹怎麼切才是正確 曬冬瓜幹怎麼切才合適")
- 1、首先要把新鮮的冬瓜去皮,皮和瓤一定要祛除乾淨,這樣才會有好吃的冬瓜。然後就直接在水裏面清洗一遍。2、再者就需要把冬瓜切成一塊塊的,而且這個厚度也是有要求的,厚度在3-4毫米左右就可以了。切得過厚會不容易晾乾,薄了又會沒多少了。...
- 22298
![梨怎麼切 梨怎麼切才好看]( "梨怎麼切 梨怎麼切才好看")
- 1、準備一個梨，清洗乾淨。2、把裏豎起來，用刀從兩邊切開，不要切到梨核。3、雪梨切開後，可以看到三塊。4、我們把帶有梨核那塊從兩邊切開，切成三小塊。5、最後，我們把梨都切出小塊，用牙籤扎着吃就行了。...
- 25869
![葱絲怎麼切才會卷 簡單的做法教給你]( "葱絲怎麼切才會卷 簡單的做法教給你")
- 1、首先將葱段準備好，長度以10釐米左右為宜。2、一手按住葱段一頭，一手持4根牙籤，往另一頭輕輕刮直到刮到自己想要的粗細程度。3、然後把葱絲泡在涼水中，瞬間就會變成細而捲曲的葱絲捲了。（如果想要更細的葱絲，還可以用縫衣針來劃，但要注意給針消毒）。...
- 16523
![怎麼切土豆 土豆怎麼切才不發黑]( "怎麼切土豆 土豆怎麼切才不發黑")
- 1、用小刀將土豆皮削掉，記住儘量削的薄一點，否則土豆可就浪費了，如果家中買的是新土豆還可以用一個小小的鐵質羹匙或者是小刀之類的把土豆皮刮掉。2、將土豆從中間切成兩半，準備一個平時削水果用的削皮器，順着土豆的方向刮下來一小片放到菜板上，再繼續刮，多刮下來幾片。P注意削...
- 10951
![豬肉怎麼切 豬肉怎麼切才嫩]( "豬肉怎麼切 豬肉怎麼切才嫩")
- 1、豬肉的肉質比較嫩，肉中筋少。橫切易碎，順切又易老。要斜着纖維紋路切，這樣才能達到即不易碎，又不易老的目的。2、將瘦肉解凍後，放在砧板上，把肉修成矩形。3、把修好的豬肉窄面放在向着自己的方向，用左手手掌放平壓住肉，右手執刀從肉的寬面最下方批進去（刀要保持水平）。如果是切...
- 3017
![瘦肉怎麼切才嫩 瘦肉如何切才嫩]( "瘦肉怎麼切才嫩 瘦肉如何切才嫩")
- 1、豬肉的肉質比較嫩，肉中筋少。橫切易碎，順切又易老。要斜着纖維紋路切，這樣才能達到即不易碎，又不易老的目的。2、將瘦肉解凍後，放在砧板上，把肉修成矩形。3、把修好的豬肉窄面放在向着自己的方向，用左手手掌放平壓住肉，右手執刀從肉的寬面最下方批進去。4、要將豬肉切絲，需要將...
- 27091
![西瓜怎麼切才好看]( "西瓜怎麼切才好看")
- 要讓西瓜切得好看，可以按照以下步驟操作：1.準備工具：一把鋒利的刀和一個大碗。2.將西瓜切成兩半：找到西瓜的中心位置，用刀從中心處開始，用力切下去，一直切到西瓜的底部。3.切成四塊：將一半的西瓜再次切成兩半，即得到四個相等的西瓜塊。4.切小塊：將每個西瓜塊順着果肉的紋路，切成適當...
- 22407
![魷魚怎麼切才會卷]( "魷魚怎麼切才會卷")
- 魷魚切卷的方法有以下幾種：1.豎切法：將魷魚身體縱向切開成兩半，然後再將每一半橫切成長條狀，即可用來捲成形狀。2.細切法：將魷魚身體橫向切成薄片，然後用刀在切面上輕輕剞幾刀，使其變得較柔軟，並稍微拉伸，然後可以將其捲起來。3.菱形切法：將魷魚身體橫向切成薄片，然後在每片魷魚片上...
- 18688
![土豆滾刀切法土豆絲怎麼樣切才細 進來了解一下]( "土豆滾刀切法土豆絲怎麼樣切才細 進來了解一下")
- 1、先慢慢地切幾片，切出一個平面的時候，把土豆放平，切的時候左手手指內彎，緊扣住土豆，右手持刀，先是慢慢的切，儘量切薄一點。2、切成薄片以後就好弄了，把土豆片擺整齊，擺成一片壓着一片的樣子，不是全壓住，是壓住一半哦，然後還是按上面説的切法，很快土豆絲就切出來了！3、這的有一定的功...
- 15845
![西芹怎麼切才好看好吃]( "西芹怎麼切才好看好吃")
- 要讓西芹切得好看又好吃，可以按照以下步驟進行：1.準備：將新鮮的西芹洗淨並去掉頂部和底部的部分。如果你喜歡更脆的口感，可以將西芹放入冰水中浸泡片刻。2.切條：將西芹切成長度適中的條狀，約為3-4釐米長。如果西芹的莖比較粗，可以將它切成兩半，這樣更容易烹飪和咀嚼。3.斜切：將每...
- 7880
![牛肉怎麼切才嫩 牛肉嫩的切法]( "牛肉怎麼切才嫩 牛肉嫩的切法")
- 1、首先觀察牛肉的紋路。2、切的時候，不能順着紋路切，橫着紋路切，去掉外面的筋膜。3、再把牛肉切塊，在橫着切牛肉片。4、切牛肉時左手壓緊牛肉，右手用推拉的刀法。5、切牛肉時一定要切均勻，不要上薄下厚。6、要想牛肉更加鮮嫩，我們還要醃製。7、首先將牛肉放入碗中。8、加入少許...
- 25943
![怎麼切葱絲 葱絲怎麼切才細]( "怎麼切葱絲 葱絲怎麼切才細")
- 1、首先在葱白的中間位置切下第1刀。2、然後將葱白稍微滾動一下，與上一刀稍微隔開點兒距離，切第2刀、第3刀。3、切過3刀後的葱白被分成了6瓣，此時再按正常方法切，葱花就變細小了。4、簡單的葱絲就切好啦！...
- 17375
![牛毛肚怎麼切才正確 毛肚應該怎麼切]( "牛毛肚怎麼切才正確 毛肚應該怎麼切")
- 1、我們可以先用水把毛肚泡上一天，然後將毛肚上的雜物抖盡並攤於案板上，然後我們將肚葉層層裏伸，再用清水反覆清洗黑膜和草味。接着切去肚門的邊沿然後撕去底部的油皮，選擇一張大葉和一張小葉為一連順紋路切斷，然後我們再將每連葉子理順攤平切成片，然後用涼水漂起即可。2、我們...
- 7099
![炸藕夾怎樣才切不斷 藕要怎麼切才不容易碎]( "炸藕夾怎樣才切不斷 藕要怎麼切才不容易碎")
- 1、藕的挑選：選擇藕要選藕節間距長，外形飽滿，可以略帶泥土，但是不要太太多濕泥。壓秤不説，也看不到是否有暗傷。有內外傷的都要剔除。顏色可選略黃，無異味的（以避免選到經過藥水浸泡的藕），如果已經斷口的藕，能看到通氣孔的，可以選通氣孔大的，這樣的更加飽滿多汁。2、剛買回的藕新鮮清...
- 20232
![牛排怎麼切才正確 牛排的正確切法介紹]( "牛排怎麼切才正確 牛排的正確切法介紹")
- 1、先以叉子叉住牛排的左右任一方，用刀子內切下一條。切下來的一小容條食物，仍覺得太大，可以再切成適口大小的肉塊。2、一人份煎烤肋眼牛排，切牛排時從一側切起，一手持刀固定肉，一手切。挺直而坐，將適口牛排叉起進食，刀可暫時放下，也可握在手。3、吃的時候，用叉子叉着肉塊再沾醬汁...
- 7497
![牛肉怎麼切才嫩 怎麼切牛肉才嫩]( "牛肉怎麼切才嫩 怎麼切牛肉才嫩")
- 1、牛肉最好橫着切，因為相對於其它肉類來講，牛肉質老筋多，橫着纖維紋路切，即頂着肌肉的紋路切，才能把筋切斷，以便於烹製適口菜餚。切出來的肉片，紋路呈井字狀。2、由於順着牛肉的紋路切，筋腱會保留下來，所以燒熟後肉質會很柴，咀嚼不爛。3、牛肉切好後加澱粉、食用油、料酒等調料，將...
- 30742
![魷魚怎麼切才會卷 魷魚卷的做法]( "魷魚怎麼切才會卷 魷魚卷的做法")
- 1、先將魷魚的頭去掉。2、魷魚對半切開，然後把尾部突出的那塊切下來。3、從邊角處把外面褐色的外皮去掉。（去掉可使魷魚卷的顏色更清爽）。4、把去皮後的魷魚反過來，內面朝上，縱向切成兩半。5、從邊角45度開始切斜刀，要注意底部不能切斷。6、打了斜刀的魷魚片。7、然後轉過來90...
- 19760
![白切豬肚怎麼做才脆 白切豬肚如何做才脆]( "白切豬肚怎麼做才脆 白切豬肚如何做才脆")
- 1、食材：豬肚1只、白胡椒10粒、八角2粒、姜2片、生粉2勺、鹽50-70克、冰塊適量。2、鮮豬肚去肥油，翻轉後，用水沖洗，颳去肚面上的黃色黏液再衝洗，然後加入生粉、精鹽，大力揉搓豬肚約15分鐘後沖洗淨。3、洗淨的豬肚放入已燒開的熱水內，焯一下水，然後取出來放在冷水裏，用刀刮掉豬肚表...
- 19677
![白切雞蒸多久才熟 白切雞蒸多長時間才熟]( "白切雞蒸多久才熟 白切雞蒸多長時間才熟")
- 1、其實白切雞還是蒸着吃比較好，因為這樣不容易造成雞肉中的營養成分發生流失可以在最大的程度上保存雞肉的口感。如果白切雞選擇是蒸的話一般需要20分鐘左右的時間就可以了，時就可以了間不能過長也不可以過短。2、如果時間太短的話這樣蒸出來的雞容易不熟嚼不動，如果時間過...
- 17687
秀美範
