土豬肉怎麼做才好吃 土豬肉如何做才好吃

1、主料：土豬肉950g。

2、輔料：油適量、鹽適量、葱適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、醋適量、紅燒汁適量、白酒適量、燉肉調料適量、啤酒適量、開水適量、味精適量。

3、土豬肉切成大塊。

4、冷水下鍋，放片姜煮到水開，撈出。

5、鍋裏倒少量油，下肉翻炒片刻。

6、加入葱、姜、蒜，生抽、白酒、醋、紅燒汁。

7、燉肉調料，取三分之一，用裏面自帶的濾紙把調料包起來，用線紮好。

8、把肉移入砂鍋，加滿開水和一罐啤酒，把料包也放入，塞到鍋底。

9、上鍋蓋，小火燉半小時後，加入適量鹽，繼續燉至湯汁變少。

10、最後大火收下汁，關火加入味精。