芒果布丁的做法

芒果布丁的做法如下：

材料：
- 2個成熟芒果
- 300克奶油
- 200克糖
- 2茶匙明膠粉
- 1杯牛奶
- 1茶匙香草精

步驟：
1. 將芒果剝皮，去核，切成小塊備用。
2. 在一個鍋中，加入奶油和糖，用中小火慢慢加熱，直到糖完全融化。
3. 在另一個碗中，將明膠粉和牛奶混合均勻。
4. 將明膠混合物倒入鍋中的奶油和糖中，攪拌均勻，直到明膠完全溶解。
5. 將鍋中的混合物繼續加熱，直到開始冒泡。
6. 從火上取下鍋，待混合物稍微冷卻時，加入香草精，攪拌均勻。
7. 將芒果塊放入模具底部，然後倒入混合物，使其均勻分佈。
8. 將模具放入冰箱冷凍，大約2-3小時，直到布丁完全凝固。
9. 取出芒果布丁，可選擇加入一些芒果塊或其他裝飾品進行裝飾。
10. 芒果布丁準備好了，可以享用了！

温馨提示：可以根據個人口味，調整糖的用量和芒果的數量。