鮑魚雞湯怎樣燉好吃
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要燉出美味的鮑魚雞湯,可以按照以下步驟進行:
1. 準備材料:新鮮的鮑魚、雞肉、薑片、葱段等。
2. 先將雞肉處理乾淨,可以用開水焯一下,去除血水和雜質。
3. 將處理好的雞肉和鮑魚放入清水中,加入適量的薑片和葱段,大火煮沸後撇去浮沫。
4. 轉小火,繼續燉煮1-2個小時,直到雞肉和鮑魚變得鮮嫩。
5. 根據個人口味適量添加鹽和其他調味料,調味後即可出鍋。
6. 可以根據個人喜好加入一些滋補材料,如枸杞、紅棗等,增加湯的營養價值。
燉好的鮑魚雞湯香濃鮮美,營養豐富,適合全家享用。
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