新鮮蓮蓬蓮子怎麼吃 蓮蓬冬瓜水鴨湯的做法
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1、用料:豬肉,鴨肉,冬瓜,蓮蓬,蓮子,陳皮,薑片,鹽
2、市場買來的新鮮豬肉和鴨肉用清水洗淨,切成塊。
3、買來的冬瓜用清水洗乾淨,切成大塊。
4、撕開蓮蓬,把蓮子取出一顆顆取出,蓮蓬洗淨瀝乾水分。
5、剝出蓮子去掉蓮子殼。
6、蓮子中間剖開,去掉蓮子芯。蓮子肉洗淨備用。
7、豬肉,鴨肉,冬瓜,蓮蓬,蓮子肉,陳皮,薑片放入湯鍋裏,加入適量清水,大火煮開。
8、煮開了,開了改小火煲2小時,出鍋前放鹽調味。
9、蓮蓬冬瓜水鴨湯就做好,裝到碗裏就可以食用了。
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