霸王花燉豬肚怎麼做 製作霸王花燉豬肚的方法
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1、主料:豬肚1個。
2、輔料:霸王花2朵、鹽適量、陳皮適量、蜜棗1顆、生薑適量。
3、豬肚用麪粉和醋揉搓沖洗,反覆三次。
4、鍋中放水燒開,把豬肚加入氽一分鐘。
5、豬肚取出用流水沖洗。
6、鍋中放入足夠的水,加入豬肚,薑片。
7、把陳皮洗淨加入鍋中。
8、再放一顆蜜棗,開火煮,水開後轉中火煲2.5小時。
9、煲湯時把霸王花清洗後在清水中浸泡。
10、再切段,把花瓣部分撕成條。
11、湯煲2.5小時後加入霸王花再煲半小時。
12、煲好後加入適量鹽調味就行了。
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