新鮮豬肚怎麼做好吃 新鮮豬肚好吃的做法

1、用料：青椒3個、熟豬肚1個、胡蘿蔔1根、料酒1勺、生抽1勺、蒸魚豉油1勺、老乾媽醬1勺、生薑4片、蒜瓣4個、糖、鹽。

2、辣椒、胡蘿蔔、熟豬肚洗乾淨備用。辣椒、豬肚、胡蘿蔔、生薑切絲，蒜頭切碎。油燒熱，下生薑、蒜末煸香。

3、下肚絲爆炒。放料酒、蒸魚豉油繼續炒。下辣椒絲和胡蘿蔔絲炒熟。

4、放一勺生抽，一勺老乾媽炒勻。最後放一勺糖，少許鹽、雞精炒勻出鍋。