冷凍肉去味最快的方法 冷凍肉如何去味
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1、啤酒浸泡法:將冷凍過的肉放入啤酒中浸泡10分鐘撈出,用清水洗淨再烹調,便可除去異味,增進香味。
2、鹽水去味法:凍肉如用鹽水化解,不僅有利於去除冰箱的異味,而且還能不失肉的鮮味。
3、薑汁去味法:將冷凍肉用薑汁浸泡3-5分鐘可除去異味。
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1、啤酒浸泡法:將冷凍過的肉放入啤酒中浸泡10分鐘撈出,用清水洗淨再烹調,便可除去異味,增進香味。
2、鹽水去味法:凍肉如用鹽水化解,不僅有利於去除冰箱的異味,而且還能不失肉的鮮味。
3、薑汁去味法:將冷凍肉用薑汁浸泡3-5分鐘可除去異味。