冷凍花蛤肉的正確清洗方法 如何清洗冷凍花蛤肉

1、放在清水中反覆清洗：花蛤屬於比較常見的水產品，在生產過程中會接觸到泥土或者是砂石，會導致肉質中有大量的泥土，在冷凍之後可以提高儲存方法和延長儲存的時間，可以將冷凍的肉質放進清水中，用手輕輕的揉搓和清洗，可以將肉質當中的泥沙去掉，在清洗過程中還需要反覆換水，直到水中沒有任何的雜質為止。

2、用開水煮沸：冷凍花蛤肉需要放進開水當中煮沸，在煮一分鐘到兩分鐘左右可以關火，然後將肉撈出，然後是用清水反覆的清洗，可以將肉質當中的泥沙去掉。

3、添加各種佐料：花蛤肉在冷凍之後有可能會導致泥沙在肉質當中殘留，想要徹底清洗也可以在鍋中添加適量清水，用大火燒開之後將肉放進水中，還需要配合適量的食鹽和薑片以及料酒等，在煮沸之後需要攪拌到水中，連續煮三分鐘左右即可，可以將肉汁當中的泥沙徹底去掉，在清洗乾淨之後可以直接炒制或者是燉煮。