鴨翅鴨腳怎麼做好吃 鴨翅鴨腳如何做好吃

1、食材：鴨腳4個、鴨翅4個、生抽1勺、蠔油1勺、冰糖適量、油鹽適量、料酒適量。

2、準備鴨腳鴨翅，鴨翅要砍成兩截，冷水入鍋放料酒焯水。

3、撈出後沖洗乾淨表面。

4、鍋中放入少量食用油，倒入冰糖炒出糖色，倒入焯過水的鴨腳鴨翅翻炒上色。

5、倒入高壓鍋中，加入食鹽、生抽、蠔油。

6、再加入適量開水，沒過食材表面即可。

7、待高壓鍋上汽後，改小火壓煮5-8分鐘左右即可出鍋。