要怎樣做油炸串串好吃 油炸串串怎麼做好吃

1、材料:火腿腸1根、豆腐皮兩塊、麪筋1根、金針菇三個、芝麻-勺、花椒麪一勺、孜然-勺、糖-勺、香菜兩瓣。

2、將火腿腸用竹籤穿起來，然後用刀在火腿腸上面切幾個小口，為的是讓等下作料能進入火腿腸體內，更有味道。

3、用豆腐皮將金針菇和香菜包裹起來，然後用竹籤串在一起。

4、穿起來的串串放進油鍋裏炸，炸一段時間後將串串撈出，撈出後剩下的油不能倒掉。

5、將芝麻、辣椒麪等作料放在一起，然後淋上剛才的油，然後攪拌。

6、然後用刷子蘸作料刷在炸好的串串表面即可。