煮不凍湯圓的正確方法 如何煮湯圓

1、起鍋燒水，鍋中水燒至微冒小泡，改為小火，加入半勺白糖，把白糖攪化。

2、舀出適量的温水，放入碗中，倒入湯圓，我們煮湯圓不能開水下鍋，温水下鍋才是正確的做法，湯圓下鍋後不能用大火煮，否則容易破裂。

3、倒入剛才舀出的温水，這一步叫做點水，點水一定要用温水，不能用涼水，煮至湯圓全部浮起就可以了。