餈毛團的做法 一種特色傳統點心
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1、主要材料:糯米粉,糯米,餡料(常用肉或黑洋酥)。
2、糯米先泡一晚,將糯米粉和成麪糰,包上餡料,再滾上糯米,上蒸籠蒸熟(表面帶半透明)即可。
3、因外面的一層糯米形似刺毛,有與餈飯有異曲同工之妙,故得名。
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1、主要材料:糯米粉,糯米,餡料(常用肉或黑洋酥)。
2、糯米先泡一晚,將糯米粉和成麪糰,包上餡料,再滾上糯米,上蒸籠蒸熟(表面帶半透明)即可。
3、因外面的一層糯米形似刺毛,有與餈飯有異曲同工之妙,故得名。