蛇皮果的吃法技巧 蛇皮果的吃法技巧簡單介紹

1、粘糖漿吃。新鮮的蛇皮果可以沾着糖漿吃，再吃，以前大家可以把蛇皮果表面類似於蛇皮的果皮直接去掉，得到裏面的白色果肉，然後把果肉切成塊狀。在炒鍋中加入適量食用油，加熱以後放入適量白糖，熬成糖漿，然後再把切好的蛇皮果果肉放到糖漿中炒勻，等它表面全部沾上糖漿以後，取出趁熱食用味道特別好。

2、醃製後再吃。蛇皮果的果肉口感脆嫩，平時可以像醃鹹菜那樣把它醃着吃，取出蛇皮果的果肉以後，去掉它中間的種子，然後把它切成小塊，放在盆中，加入適量的食用。

3、做果酒。蛇皮果還是製作果酒的重要原料，平時人們在購買新鮮蛇皮果以後，把它果皮去掉，取出果肉切成碎塊，去掉裏面的種子，再準備適量的冰糖，把蛇皮果果肉和冰糖交替放入到大的乾淨玻璃瓶中，最後倒入適量的純糧白酒，密封以後發酵，兩個月以後，裏面的果酒就能發酵完成，取出以後過濾，再把果酒裝瓶密封，想喝時隨時取出就能飲用。