啤酒雞翅怎麼做好吃 啤酒雞翅做法步驟

想要製作美味的啤酒雞翅嗎？這篇文章將為你介紹簡單的步驟來製作口感酥脆、多汁美味的啤酒雞翅。無論是聚會、家庭聚餐還是自己做個美食享受時，這道菜都是絕佳的選擇。

要製作一份美味的啤酒雞翅，你需要以下材料：

- 雞翅：大約1公斤（12-15只）

- 啤酒：1罐（330毫升）

- 大蒜：3瓣，切碎

- 洋葱：1個，切碎

- 豆瓣醬：2勺

- 料酒：2勺

- 生抽：2勺

- 玉米澱粉：2勺

- 鹽：適量

- 黑胡椒粉：適量

- 辣椒粉：適量

- 葱花：適量

現在讓我們一起開始製作啤酒雞翅：

1. 雞翅的準備：

   - 將雞翅用清水沖洗乾淨，然後用廚房紙巾擦乾。

   - 在每隻雞翅上劃幾刀，以幫助調味料滲透。

   - 在一個大碗中，將雞翅與豆瓣醬、料酒、生抽、蒜末、洋葱碎、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉混合均勻，醃製15-20分鐘。

2. 烹飪過程：

   - 在一個大平底鍋中，倒入醃製雞翅的混合物，用中小火加熱。

   - 當雞翅開始變色時，加入一罐啤酒，稍微攪拌均勻。

   - 將鍋蓋蓋上，繼續煮10-15分鐘，讓雞翅充分吸收啤酒的味道。

   - 在煮的過程中，可以偶爾攪拌一下，避免粘鍋。

   - 把鍋裏的水分煮幹後，將雞翅略微翻煎，並撒上一些玉米澱粉，以增加雞翅的口感和外觀。

3. 出鍋並裝盤：

   - 當雞翅煎至表面微黃色和略微焦香時，表示已煮熟。

   - 關火併將啤酒雞翅裝盤，撒上葱花作為裝飾。

現在，一道美味的啤酒雞翅就做好了！你可以搭配啤酒或其他飲料一起享用。祝你品嚐愉快！