啤酒燉雞的做法 怎麼做啤酒燉雞

1、原料：一公斤左右的肉食雞一隻、（最好是一公斤以內的），食用油30-50克、啤酒一瓶。

2、配料：葱、姜、白糖、八角、雞精、適量、辣椒少許、醬油50克左右（老抽或生抽都可）。

3、把油放在鍋裏，等熱了放入辣椒、八角、炸出味。

4、把剁好的雞肉放入鍋內翻炒。

5、放入葱、姜、白糖、繼續翻炒約一分鐘左右。

6、加入醬油、雞精、倒入啤酒一瓶燉至十分鐘就ok了。