幾種簡單又好吃的水果做法

標題：幾種簡單又好吃的水果做法

一、草莓酸奶冰淇淋

功效：草莓富含維生素C和纖維素，有利於淨化血液，增強免疫力。酸奶富含蛋白質和鈣質，有助於促進消化和強化骨骼。

材料：
- 250克草莓
- 200克酸奶
- 50克砂糖
- 適量檸檬汁

做法步驟：
1. 將草莓洗淨，去除蒂部，切成小塊。
2. 將草莓塊放入攪拌器中，攪碎至成泥狀。
3. 加入酸奶、砂糖和適量檸檬汁，攪拌均勻。
4. 將混合物倒入冰淇淋機中，按照機器説明操作，製作成冰淇淋。
5. 將冰淇淋裝入冰淇淋盒中，放入冰箱冷凍2小時以上，至凝固。

注意事項：
- 草莓宜選擇新鮮成熟的果實，避免使用有刺激性氣味的草莓。
- 製作過程中攪拌器和冰淇淋機要保持清潔衞生，避免細菌污染。
- 冷凍過程中要定時檢查冰淇淋的狀態，避免凍得過硬。

二、芒果沙拉

功效：芒果富含維生素A和胡蘿蔔素，有助於保護眼睛健康。沙拉中的蔬菜和堅果富含纖維和蛋白質，給予身體充足的營養。

材料：
- 1個芒果
- 1個黃瓜
- 1個甜椒
- 適量蔬菜葉
- 適量堅果（如杏仁、腰果等）
- 適量檸檬汁

做法步驟：
1. 將芒果去皮去核，切成小塊。
2. 將黃瓜和甜椒洗淨，切成細絲狀。
3. 將蔬菜葉洗淨，瀝乾水分。
4. 將切好的芒果、黃瓜、甜椒和蔬菜葉放入一個大碗中，拌勻。
5. 撒上適量的堅果碎末，再擠上檸檬汁，拌勻即可。

注意事項：
- 選擇成熟的芒果，肉質飽滿且不過熟。
- 切好的蔬菜和芒果要儘快食用，以免水分流失影響口感。
- 可根據個人口味添加鹽、胡椒粉等調味品。

三、水果拼盤

功效：不同種類的水果含有不同的營養物質，能夠提供多種維生素和礦物質。水果中的纖維有助於順暢腸道，並幫助體內毒素排出。

材料：
- 選擇多種水果，如蘋果、香蕉、葡萄、橙子等
- 適量檸檬汁

做法步驟：
1. 將水果洗淨，去皮去籽，切成小塊或片狀。
2. 將切好的水果放入一個大碟中，擺放整齊。
3. 擠上適量的檸檬汁，可增添酸甜味。
4. 可根據個人喜好裝飾水果盤，如添加薄荷葉、蔓越莓等。

注意事項：
- 水果要選擇成熟的，質地鮮美。
- 一些水果（如蘋果）容易氧化變色，可在切好後加入檸檬汁預防。
- 水果盤要在餐前或餐後適量食用，避免與主食一起食用。

以上是幾種簡單又好吃的水果做法，無論是冰淇淋、沙拉還是水果拼盤，都是營養豐富又美味的選擇。根據個人口味和喜好，可以自由調整材料組合和調味品的使用。在製作過程中要注意食材的新鮮度和衞生，以及合理控制食用量。希望大家都能享受到水果給予的健康與快樂！