睡醒做什麼菜好吃又簡單

標題：清晨之美味選擇：簡單又美味的炒雞蛋

功效：
炒雞蛋是一道簡單又美味的早餐選擇。它富含蛋白質和各種維生素，能夠提供充足的營養和能量，同時也有助於提高大腦的思維能力和集中注意力。

材料：
- 雞蛋2個
- 葱花適量
- 鹽適量
- 食用油適量

做法步驟：
1. 準備工作：將雞蛋打入碗中，用筷子打散，加入適量鹽攪拌均勻。將葱切成細葱花備用。

2. 熱鍋起油：將適量食用油倒入平底鍋中，放在中小火上加熱。

3. 炒雞蛋：待鍋中的油熱後，倒入已打散的雞蛋液，迅速用鍋鏟翻炒，使雞蛋均勻受熱。

4. 加入調料：炒制至雞蛋剛剛凝固，撒入葱花並繼續翻炒均勻，使葱花和雞蛋充分融合。

5. 調味品：根據個人口味可適量加入少許鹽進行調味。

6. 出鍋裝盤：炒雞蛋熟透後，將其倒出，用平底鍋將其整形，並放入盤中，即可享用。

注意事項：
1. 翻炒時要迅速，以免雞蛋過度熟化或破裂。
2. 炒雞蛋的火候要掌握好，炒至剛剛凝固即可出鍋，這樣口感更加嫩滑。
3. 葱花的加入可以增加口感和香氣，但根據個人口味也可以選擇不加或加入其他配料。

無論是平日還是週末，簡單又美味的炒雞蛋都是一道理想的早餐選擇。它不僅口感鮮美，還能夠為你提供豐富的營養和能量，確保你充滿活力地開始新的一天。快來嘗試吧！