如何煮紅酸粉湯才好吃 怎麼煮紅酸粉湯才好吃

1、材料：紅薯粉絲適量，濃湯番茄火鍋底料1包，生菜1棵，香菜2棵，清水1鍋。

2、紅薯粉絲準備好，用涼水充分浸泡變軟紅薯粉有粗粉細粉之分，可以按自己的喜歡來選擇紅薯粉一般多呈暗黃色或者淺褐色，久煮而不化。

3、濃湯番茄火鍋底料1包，酸甜開胃，再準備一棵生菜和幾棵香菜，增色添香，還能從中攝取豐富的維生素C和植物纖維，開胃而且促進腸胃蠕動。

4、燒一鍋水，水量可根據食用人數備足，水開後將番茄濃湯倒入鍋中。

5、大火煮開，讓其揮發出濃郁的香氣，可嚐嚐鹹淡，適量加鹽或者其它調料。

6、將泡軟的紅薯粉條入鍋中，再次煮開即可紅薯粉條耐煮，而且在出鍋後還會繼續吸收湯汁，所以不要在鍋裏完全煮到合適的口感，煮軟即可。