怎樣保存新鮮松茸 保存新鮮松茸的方法分享

1、冰凍保存。將松茸洗淨，用保鮮袋裝起來放到冰箱冷凍層保存起來即可，一般可保存1～2個月。食用時，只需用開水解凍即可，且解凍後的松茸不會變稀。

2、常温保存。將新鮮的松茸用新鮮的白菜葉子包好，放在陰涼之處，在白菜葉子上灑一些水，能保鮮1-2天。

3、乾製保存。將新鮮的松茸洗淨，切薄片，放在陽光下曬乾，再用乾燥的紙盒子裝好，和花椒、陳皮等吸水性的藥物放在一起，可保存1～3年不會變質。

4、鹽漬保存。將松茸洗淨切片，放到開水中煮5分鐘，然後撈出瀝水，放到容器中，撒上適量鹽即可。這種方法可保存很長一段時間，且食用時只需撈出用水清洗下就可炒菜。

5、冰凍保存。取新鮮的松茸洗淨，放進冰箱冰凍層中，温度調在零下10度左右進行急速冰鎮，這種冰凍的松茸可保持新鮮，也適合長途運輸。