梅子適合怎麼吃 梅子怎麼吃最健康呢

1、醃梅子玉米什錦飯是比較健康的吃法，發揮醃梅子的鹽味和鮮味的簡單食譜。將醃梅子放入大米中蒸煮，能令梅子發揮抑菌作用。

2、材料（2人份）：大米2杯、醃梅子4個、全粒玉米粒120g，將米淘好後放入鍋中，加入2杯水。放入全粒玉米粒和醃梅子（帶核）後加熱，沸騰後調至小火，蒸煮15分鐘左右，閉火後悶蒸至5分鐘。