夾心綠豆糕的做法 夾心綠豆糕的好吃做法

1、準備材料：綠豆300g、紅豆300g、牛奶200ml、蜂蜜20g、紅糖50g。

2、將紅豆提前泡水。

3、然後放入高壓鍋內，壓制軟爛。壓好後，取出濾水。

4、將紅豆沙放入碗中，放紅糖攪拌均勻。

5、綠豆洗淨，晾水水分。

6、放入研磨機磨成綠豆粉。

7、上鍋大火蒸30分鐘，同時用炒鍋將糯米粉炒熟。

8、蒸好後將熟綠豆粉的塊輾碎，與糯米粉、牛奶、蜂蜜混合，攪拌均勻。

9、取一團綠豆粉，捏出一個小窩。

10、入綠豆餡，雙手旋轉着用大拇指向內送餡。

11、慢慢收入口，團成圓團。

12、放入模具，壓制，倒扣，脱模即可。