怎麼做螃蟹清蒸最好吃 螃蟹怎麼清蒸

1、在蒸螃蟹的時候，我們可以把螃蟹放在小碗中，然後在碗的底層鋪上一層薑片，放螃蟹的時候把螃蟹的肚子朝上。

2、開火蒸，水開之後轉為中小火，再蒸15分鐘左右，先不要急着打開鍋蓋，稍等五分鐘，再打開鍋蓋把螃蟹取出。取出家中的炒菜鍋，鍋中放入適量的油燒熱，油熱了之後把油倒在裝油蒜末和薑末的碗中。

3、在碗里加入適量的調料，然後再把螃蟹的捆繩給去掉，接下來用盤子盛裝螃蟹，和調製好的蘸料一塊端上桌就可以享用了。