香辣羊肉做法圖解 可按照以下步驟操作

1、備好食材：羊肉，大葱，小葱，香菜分別洗淨；

2、羊肉切碎一點，大葱，香菜，小葱分別切碎；再準備2個小米辣，也切碎；

3、羊肉調入適量鹽，料酒，醬油，攪拌均勻，醃製15分鐘；炒鍋燒熱，倒入適量植物油再次燒熱；

4、放入幹辣椒，花椒炒香；放入羊肉，大火翻炒至羊肉顏色發白；放入大葱翻炒；

5、羊肉炒幹後，調入適量孜然粉，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉炒勻；放入香菜，葱花；關火，出鍋撒小米辣。