麪粉蒸豆角做法 可以按照這些步驟操作

1、豆角洗淨，掰兩頭去掉豆筋;把豆角斜切成薄片;胡蘿蔔也切成薄片，不用太細，跟豆角差不多就可以;切好後都放在小盆裏;放進麪粉和玉米麪粉;

2、用筷子攪拌均勻，使所有的豆角和胡蘿蔔上都裹上粉;拌好的豆角和胡蘿蔔裝在盤子裏，上鍋蒸熟，我蒸了約20分鐘。

3、我這裏用的是蒸箱，所以我是裝在烤盤裏的，用蒸鍋的話，在蒸屜上鋪一層籠布或油紙，再把食材放上去，麪粉不會漏下去;拌好的豆角和胡蘿蔔裝在盤子裏，上鍋蒸熟，我蒸了約20分鐘。

4、等到豆角快到蒸熟後，炒鍋上火燒熱，放進一大勺食用油燒熱;蒸熟的豆角放進小盆裏，把之前切好的香葱和蒜放在蒸菜上，再放上適量的鹽，把熱油澆在香葱和蒜上，用筷子攪拌均勻就可以了;一份好吃的蒸菜就可以上桌開吃了。