雲南大葉種曬青毛茶 雲南大葉種曬青毛茶簡單介紹
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1、雲南大葉曬青毛茶也稱曬青綠茶或滇青,是選用雲南大葉種茶樹鮮葉經殺青、揉捻後,採用太陽光曬乾而成的綠茶。
2、具有香高味醇、厚重甘甜的品質特徵。其芽葉肥大、茸毛密長、節間長、含水量高、嫩莖粗、持嫩性強,其茶多酚、咖啡鹼等有機物含量高於一般中、小葉種茶樹鮮葉。
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1、雲南大葉曬青毛茶也稱曬青綠茶或滇青,是選用雲南大葉種茶樹鮮葉經殺青、揉捻後,採用太陽光曬乾而成的綠茶。
2、具有香高味醇、厚重甘甜的品質特徵。其芽葉肥大、茸毛密長、節間長、含水量高、嫩莖粗、持嫩性強,其茶多酚、咖啡鹼等有機物含量高於一般中、小葉種茶樹鮮葉。