紅薯雞腿怎麼吃好吃又簡單

紅薯雞腿是一道美味又營養的美食，不僅具有豐富的營養成分，還有很多功效和益處。下面來介紹一下紅薯雞腿的製作方法，如何讓它既好吃又簡單。

功效：紅薯富含維生素C、維生素E和胡蘿蔔素等營養素，有助於提高免疫力和保護視力。雞腿肉則富含蛋白質和維生素B12，對增強體力和促進細胞再生有很大的幫助。

材料：
- 雞腿：2-3只
- 紅薯：2個
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 蒜末：適量
- 醬油：適量
- 食用油：適量

做法步驟：
1. 將雞腿徹底洗淨，用刀在雞腿上劃幾刀，以便更好地入味。
2. 取一個容器，加入適量的鹽、黑胡椒粉、蒜末和醬油，調成醃製醬汁。
3. 將雞腿放入醬汁中，醃製約20分鐘，使其充分入味。
4. 同時，將紅薯去皮切塊，放入鍋中煮熟。
5. 在熱鍋中，倒入適量的食用油，將醃製好的雞腿放入鍋中，煎炸至兩面金黃。
6. 將煮熟的紅薯塊放入烤盤中，撒上適量的鹽和黑胡椒粉，放入烤箱中180度烤約15分鐘，直到紅薯塊變得香甜可口。
7. 將烤好的紅薯塊和煎炸好的雞腿搭配在一起，裝盤即可。

注意事項：
1. 煎炸雞腿時注意火候，以免煎炸過度導致口感不佳。
2. 在醃製雞腿時，可根據個人口味增減調料的用量。
3. 紅薯的烤制時間可根據個人偏好進行調整，確保烤熟、口感好。

這樣，一道美味又簡單的紅薯雞腿就完成了，它不僅營養豐富，還有很多功效和益處。不妨親自動手製作一下，體驗一下這道美味佳餚帶來的滿足感吧！