怎麼做粉絲好吃又嫩又簡單

標題：教你製作好吃又嫩又簡單的粉絲

功效：
粉絲是一種低卡路里、高纖維的食物，對身體健康有益。它能提供豐富的蛋白質和維生素，並有助於消化系統的正常運作。製作粉絲的材料簡單易得，步驟也很簡單，適合忙碌的生活方式。

材料：
1. 乾粉絲：100克
2. 瘦肉絲：100克
3. 青菜：適量
4. 蒜末：適量
5. 食用油：適量
6. 鹽：適量
7. 胡椒粉：適量
8. 生抽：適量
9. 蠔油：適量

做法步驟：
1. 準備工作：將粉絲放入碗中，用温水浸泡20分鐘，使其變軟。將瘦肉切成絲，青菜切成小段備用。
2. 烹飪粉絲：將適量的水煮開，倒入浸泡好的粉絲，煮熟後撈出瀝乾備用。
3. 炒瘦肉：熱鍋冷油，放入蒜末炒香，然後倒入瘦肉絲翻炒，炒至熟透。
4. 炒青菜：鍋中留少許底油，將青菜放入快炒，加入少許生抽，炒至斷生。
5. 組合炒粉絲：將煮好的粉絲放入鍋中，與炒好的瘦肉絲和青菜一起翻炒均勻。
6. 調味品：加入適量鹽、胡椒粉和蠔油，根據個人口味調整味道。
7. 炒勻：繼續翻炒至調料均勻滲入粉絲中，直至粉絲變得更加透亮。
8. 完成：將炒好的粉絲裝盤，即可享用。

注意事項：
1. 浸泡粉絲的時間不宜過長，以免變得過軟。
2. 在炒瘦肉和青菜時，火候要掌握好，以保持食材的嫩滑口感。
3. 個人口味可以根據喜好調整調味品的用量，增加或減少鹽和胡椒粉的使用。
4. 可根據個人喜好，加入其他蔬菜或海鮮提升口感和營養。

現在，嘗試用這份簡單的粉絲菜譜，給你的家人和朋友帶來美味又營養的餐點吧！