烤雞時間和温度是多少

烤雞的時間和温度會根據不同的食譜和個人喜好而有所不同。一般來説，烤雞的建議温度是攝氏190-200度（華氏375-400度），烤制時間通常為每磅（約450克）雞肉需要烤制20-25分鐘。但是，請注意每個烤箱或烤爐的加熱效果也會有所不同，所以最好在烤雞之前查看食譜或者參考廠商的指導説明以獲取準確的時間和温度。此外，烤雞時可以使用温度計測量雞肉的內部温度，確保雞肉熟透而不過度烤焦。一般來説，雞腿部位的內部温度應達到攝氏75度（華氏165度）以上，而胸部部位的內部温度應達到攝氏70度（華氏160度）以上。