辣炒洋姜怎麼做才好吃 辣炒洋姜的做法

1、把準備好的新鮮洋姜用清水洗淨並去掉它的表皮，然後再用刀把它切成條狀，準備好到香菜洗淨以後去掉水分，切成段辣椒，切成小塊，在鍋中放適量植物油加熱以後把葱薑蒜入鍋。

2、放入切好的辣椒炒出香味以後，放入切好的洋姜，繼續翻炒均勻放生抽和食用鹽，炒到洋姜熟透以後，再放入準備好的香菜，快速翻炒均勻以後直接出鍋，這時好吃的洋葱就已經炒好了。

3、洋姜在炒的時候搭配適量的五花肉，也特別好吃，五花肉在洗淨以後切成薄片可以加生抽蠔油醃製半小時，然後再把洋姜切成片狀，在炒鍋中放適量食用油，加入葱，蒜和辣椒炒香，隨後把五花肉入鍋，炒到透明狀，再把洋姜肉鍋翻炒均勻，放生抽食用鹽調味，炒熟以後出鍋可以直接吃。