牛前腿肉適合怎麼吃 牛前腿肉適合如何吃
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1、牛前腿肉清洗乾淨切薄片,撒一小勺澱粉、少許鹽、生抽,攪拌拌勻。土豆、胡蘿蔔、洋葱切塊,青蒜、小米椒切小段。
2、砂鍋加熱後倒入植物油,將土豆、胡蘿蔔放入砂鍋中,煎炒至土豆變透明。
3、將洋葱、小米椒放入鍋中,加入鹽、醬油、半碗熱水,翻拌均勻後,將醃好的牛肉片鋪在上面。
4、蓋上砂鍋蓋子,小火燜15分鐘,待牛肉熟透後,撒上青蒜段,翻拌均勻,關火即可。
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