油角要炸多久才熟 油角要炸多長時間
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1、油角炸大約4--5分鐘,炸至金黃色就可以了,記得要笊籬晾乾油才上碟。
2、先把炸油燒熱,然後轉成低火,才把花生角子下鍋慢炸。等到角子全浮起後,轉成中火,炸至角子顏色變成金黃。撈起角子,控幹油。把角子晾涼後,再回鍋翻炸多一回。
3、轉大火燒熱油,把角子再回鍋炸2分鐘,把角子內的油逼出來,撈起角子控幹油。把角子放在吸油紙上晾涼,裝罐密封。
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