兒童鴿子湯怎麼燉最營養價值 兒童鴿子湯如何燉最營養價值

1、食材：乳鴿1只、火腿6克、葱1節、天麻1只、生薑5片、水1500毫升、料酒3大勺、鹽1勺、味精1勺。

2、先把鴿子宰殺，再用清水洗淨，給鍋里加入適量的水煮開，把鴿子倒入鍋裏。

3、把鴿子從沸水中焯過後，撈出來備用。把準備的姜洗淨切片，火腿切片，葱洗淨打結備用。

4、把準備好的食材：鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、葱結、姜同放入碗內。

5、把碗放入蒸鍋裏水開上氣後蒸2小時左右，把碗取出來，揀去葱、姜，加入適量的鹽、味精調味就可以了。