為什麼米飯要加熱才能吃

米飯在加熱過程中可以起到殺菌消毒的作用，確保食品的安全性。此外，通過加熱可以改變其口感，使其變得鬆軟可口。而且，冷藏的米飯可能會滋生細菌，加熱可以避免細菌的繁殖。總的來説，加熱米飯可以確保食品的衞生安全，並提升米飯的口感。