爆炒豆芽 家常美味的爆炒豆芽如何做

1、爆炒豆芽製作主料：綠豆芽200g、花椒5粒、鹽2克、雞精2克、香醋適量。

2、做法：綠豆芽在清水下反覆沖洗，洗掉綠豆殼後撈出瀝乾水分。

3、香菜洗淨切段。

4、鍋中放油燒熱，爆香花椒，下入豆芽煸炒均勻。

5、調入少許鹽和雞精，加入香菜大火翻炒均勻即可。