木耳蘑菇需要煮多久才熟 木耳蘑菇需要煮多長時間

1、木耳蘑菇要煮2-3分鐘。木耳浸泡2小時就可以了。將木耳放在涼水中浸泡，在水中加入少量的澱粉可以幫助清除木耳表面上的雜質和泥沙，然後等木耳吸收水分自然膨脹發透，大概浸泡2小時左右就可以了，摘去木耳根部，然後再用涼水沖洗乾淨。

2、另外，也可以用淘米水泡發木耳，可以使木耳變得肥大、鬆軟、味道鮮美，這樣的效果是比較好的。

3、不過在冬天温度較低或者是需要急用的時候，可以用温水快速的將木耳泡發，只是這樣的木耳吸水性比較差，會降低木耳的食用口感。