葛根可以直接吃嗎 葛根可以直接食用嗎

1、葛根可以直接吃。

2、葛根味甘辛性涼，其中含有大量的維生素、纖維素、澱粉、蛋白質等營養成分物質，適量地生吃葛根不會對人體造成傷害。

3、但葛根生吃味道較苦，通常煮熟食用，也可以與紅花、生黃芪等一起泡酒。

4、葛根屬於涼性食物，體寒或者濕氣重的人羣不宜吃葛根，吃了後可能會加劇體內的寒氣，容易引發身體不適，可以和一些熱性的食物一起吃，比如説桂圓，花生等。低血壓患者不宜食用葛根，因為葛根中的葛根素成分具有疏通血液管道從而降低血壓的功效，低血壓患者可以吃些瘦肉、羊肉等食物。如果食用葛根後身體出現不適，要及時去醫院進行治療。