荸薺時間長髮黃能吃嗎 荸薺時間長髮黃還可以吃嗎

1、不要食用。發黃的荸薺有可能保存時間過長引起變質，荸薺去皮後要當時吃掉，若是實在想保存，也要把去皮的荸薺泡在清水中，水要沒過荸薺，但是即便這個也要在24小時內食用。

2、荸薺不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。

3、荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。