新鮮三七的食用方法 新鮮三七如何食用

1、三七可以泡酒、燉煮等。三七藥酒的配方為三七、白酒；做法：三七30至50克加白酒500毫升，三七和白酒泡30天以上。

2、三七也可做三七燉雞，配方為三七、雞肉、鹽；做法：三七15至20克，用冷水浸泡半小時左右，洗淨，將其敲成蠶豆大小，用紗布包好，加雞肉，鹽少許，用文火燉一個多小時即可食用。