西紅柿雞蛋麪怎麼做好吃又簡單

功效: 西紅柿雞蛋麪是一道簡單易做的美食，富含豐富的蛋白質、維生素和纖維素。西紅柿中含有豐富的番茄紅素，具有抗氧化、降血壓、降血脂等功效，對心血管健康有益。雞蛋是優質蛋白質的來源，還含有豐富的維生素和礦物質，有助於提高免疫力和維持身體健康。麪條雖然主要是碳水化合物，但在適量攝入的情況下也能為身體提供能量。

材料:
1. 雞蛋 2個
2. 熟透的西紅柿 2個
3. 麪條 適量
4. 食用油 適量
5. 鹽 適量
6. 葱花 適量（可選）

做法步驟:
1. 將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，打勻備用。
2. 西紅柿洗淨後切成小塊備用。
3. 燒一鍋開水，將麪條放入鍋中煮熟，撈出備用。
4. 熱鍋涼油，油熱後倒入打好的雞蛋液，用鏟子迅速翻炒，炒熟至金黃色取出備用。
5. 鍋中再加入適量的食用油，將西紅柿塊放入鍋中煸炒，炒至軟爛出香味。
6. 將煮好的麪條放入炒好的西紅柿中，用鏟子攪拌均勻，加入鹽調味。
7. 最後將炒熟的雞蛋液倒入鍋中，輕輕攪拌均勻即可。
8. 可根據個人口味添加葱花進行裝飾，增加香氣。

注意事項:
1. 打雞蛋時可以適量加入少許鹽，可增加雞蛋的鮮味。
2. 西紅柿要選擇熟透的，口感更鮮美。
3. 炒西紅柿時要炒至軟爛，增加口感和香味。
4. 炒雞蛋液時要用中小火，快速翻炒至熟透。
5. 在炒西紅柿面時，根據個人口味調節鹽的用量，避免過鹹。

以上就是西紅柿雞蛋麪的製作方法，簡單又美味，希望大家能夠嘗試製作，並享受到美食的樂趣。