西紅柿怎麼做好吃又簡單 西紅柿的做法
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1、準備食材調料,肥牛卷350g、番茄200g、土豆2個、番茄醬60g、薑末5g、蒜末5g、蠔油2勺、生抽2勺、洋葱半個、葱花適量、黑胡椒碎2g、料酒1勺 、鹽適量。
2、土豆去皮洗淨,先切厚片,再切成條狀,最後切成土豆丁,洋葱切碎末備用。
3、番茄同樣去掉蒂頭,切丁備用。
4、鍋裏燒開水,放入料酒,水燒開後下肥牛卷,燙至肥牛卷變色後撈起裝碗裏。
5、另起鍋加油燒熱,下姜蒜洋葱末煸出香味,再下番茄煸出紅油,下土豆翻炒均勻。
6、接着調入番茄醬,蠔油,淋入生抽,蓋上蓋子煮至土豆熟透。
7、最後加入燙好的肥牛卷,調入適量鹽和黑胡椒碎,撒上適量葱花,就可以開吃咯。
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